Recettes au Cantal

Truffade à la tome fraiche de Cantal


Ingrédients

  • 500g de pommes de terre (bintje)
  • 250g de tome fraîche de Cantal
  • ail,sel,poivre

Préparation

  1. 1 Eplucher et tailler les pommes de terre en rondelles
  2. 2 Les faire sauter, dans une cocotte à cru et assaisonner d'ail, de sel et de poivre.
  3. 3 Ajouter la tome fraîche de Cantal à la fin de la cuisson.
  4. 4 Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois et servir aussitôt accompgnée d'une salade verte et d'une tranche de jambon de pays.

Informations

  • Catégorie : Entrée
  • Difficulté : Facile
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 30 minutes