| Nom de l'exploitation | Nom de l'exploitant | Adresse | |
|---|---|---|---|
| Coopérative agricole laitière de chambernon | RAYNAL Robert | Chambernon - 15260 NEUVÉGLISE | |
| Coopérative Laitière de Bouriannes | MEYNIAL Alain | Bouriannes - 15200 JALEYRAC | |
| Coopérative Laitière de Planèze | PRADEILLES Marc | Le Bourg - 15300 VALUEJOLS | |
| Coopérative laitière de Thérondels | VERDIER | Le Bourg - 12600 THERONDELS | |
| Ecole Nationale d'Industrie Laitière (ENIL) | GRANGE Serge | 21 rue Château St Etienne - 15000 AURILLAC | |
| ETS COSTE Jean | MORAND Fabien | ZI le Martinet - 15300 MURAT | |
| Fromagerie BELARD | BELARD Marius | 12600 BROMMAT | |
| Fromagerie Bonal | BONAL Jean | 84 Av. de la République - 15000 AURILLAC | |
| FROMAGERIE DES VACHES SALERS | GOIGOUX Robert | BP 17 - 15400 RIOM ES MONTAGNES | |
| Fromageries Occitanes | VIGIER André | 15240 ST BONNET | |
| Fromageries Occitanes | VIGIER André | BEDOUSSAC - 15220 ST MAMET | |
| Laiterie Fromagerie DUROUX | DUROUX Jean | Le Bourg - 19220 RILHAC XAINTRIE | |
| Laitierie CONDUTIER | CONDUTIER Jean Luc | 15230 CEZENS | |
| SA Paul Dischamp | DISCHAMP Jean Luc | Rue des moutiers - 63530 SAYAT | |
| SARL AURLAIT | COUDON Jean-François | 43 Avenue Geoges Pompidou - 15000 AURILLAC | |
| SARL CHARRADE | CHARRADE Marcel | Route de Murat - 15170 NEUSSARGUES | |
| SARL Fromagerie de Bouriannes | MEYNIAL Alain | Bd Pasteur BP 19 - 15200 MAURIAC | |
| SARL Fromagerie Saint Mary | RIXAIN Jean Charles | 40 Rue St Mary - 15200 MAURIAC | |
| SARL Lou Vidalou | VIDAL | Parpaleix - 15190 CHANTERELLE | |
| SAS Fromagerie Xavier Morin | MORIN Xavier | 18, boulevard du Pavatou - 15000 AURILLAC | |
| SAS Société Fromagère du Pays de Mauriac | MEYNIAL Alain | Bouriannes - 15201 JALEYRAC | |
| Les Fromageries Occitanes (site de la Véronne) | MOLES Pierre | ZI du Seolour - 15400 RIOM-ES-MONTAGNE | |
| Les Fromageries Occitanes (site de Riom-ès-monatgne) | MOLES Pierre MOYES Olivier | rue des quatre frères Laurent - 15400 RIOM-ES-MONTAGNE | |
| SNC Nouaille | THUAIRE Philippe | Le Bourg - 15140 DRUGEAC | |
| Société Fromagère de Riom | LAROUCAU Didier | Rte de St Etienne de Chomeil - 15400 RIOM ES MONTAGNES | |
| Société Fromagère du Livradois | THUAIRE Didier | 63980 FOURNOLS | |
| Walchli SA (Laiterie) | WALCHLI Pierre | RD 678 - 15190 CONDAT |
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